Stevia, el edulcorante natural.

No existe nada en el mundo más saludable que lo que nos brinda la naturaleza. En esta oportunidad, desde las regiones tropicales de Sudámerica (Paraguay) , vamos a conocer un poco más sobre una planta que está revolucionando el mercado de los edulcorantes. Nos referimos a la Stevia Rebaudina.

Esta planta que alcanza los 9 dm de altura es 300 veces más dulce que el azúcar normal pero sin las complicaciones que este último le da a nuestro organismo. Se le han otrogado diversas propiedades digestivas , anticaries,antireunmáticas y de control de glucosa; sin embargo nada de esto ha quedado documentado.

La Stevia no tiene calorías y su sabor dulce se debe a un glucósido llamado esteviosida compuesto por glucosa y rebaudiosida.

Este endulzante es utilizado por marcas de renombre a nivel mundial como Laive, que lo utiliza para endulzar sus yogurts . Además de las bebidas Free Te y Free light que también utilizan la Stevia como endulzante.

Por la creencia incorrecta de que la Stevia se consumía, antiguamente, para evitar el embarazo, recientes estudios sugieren que esto no es así y que no debe haber preocupación si se toma en cantidades normales.

Como verán opciones de edulcorantes no nos faltan, recuerden también que pueden encontrar Stevia en polvo y de forma líquida en los súper mercados. Cuídense

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Opciones de ejercicio

Como ya habíamos mencionado antes, la actividad física en un diabético es muy importante. Sin embargo, existen diversos tipos de ejercicios que son más favorables que otros para la salud. Uno de ellos es la actividad aeróbica. A continución detallaré el por qué es bueno realizar esta actividad y además de qué manera pueden realizarla( según mi experiencia).

Bien, el realizar estos ejercicios aeróbicos favorece la circulación sanguínea periférica, mejorando la oxigenación y nutrición de todas las células. Ejemplo de ello es el "footing", bicicleta, fútbol, saltar la cuerda, etc, preferentemete realizables en grupo y al aire libre. Estos ejercicios deben ser realizados diariamente o en todo caso en días alternos a la misma hora, intensidad y duración; también no deben llegar al agotamiento porque podría causar hipoglucemia, lo recomendable es de 30 minutos a una hora.

Otras actividades que yo recomiendo siempre son el baile y los aeróbics, actividades físicas que pueden realizarse en el gimnasio con muchas otras personas pero también en la comodidad del hogar. Uno puede acceder vía internet a Dvds de baile o aeróbics y poner su rutina de ejercicios en marcha. Una de las mejores rutinas, y una de mis favoritas, es el progama de baile Batuka. Este programa se vende en Dvds o también se puede encontrar en Youtube , consiste en rutinas de bailes paso a paso que se enfocan en diversas áreas del cuerpo. Dichas rutinas, son divertidas y con música original de Batuka. Cada baile dura menos de 5 minutos. Realmente lo recomiendo, es una buena opción para practicar en casa si tienen flojera de ir al gym, pueden juntarse con más amigos y praticarlo al aire libre si ya se han aprendido toda la rutina.

De una u otra manera, no importa qué tipo de ejercicio se escoga, la idea es que siempre se realize actividad física.

Suerte

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Más recetas

En esta oportunidad les traigo la tentación de todos los diabéticos: Los postres. Cuatro recetas riquísimas con sus respectivas tablas calóricas y hechas especialmente para nosotros los diabéticos. Igualmente si no tienen algún problema con la imagen pueden escribirme a mail (marilyn_somos@hotmail.com ) y así yo les mando la receta tipeada en word y si quieren alguna receta más yo se las busco. Buena suerte.

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Algunas recetas de comidas

Cuando de comer se trata, una recomendación que siempre me da mi médico es que puedo comer de todo pero en raciones pequeñas.Aquí les dejo 4 recetas de comidas con sus respectivas tablas calóricas para que controlen sus raciones. Se ven muy deliciosas y fáciles de preparar. Si no pueden ver las recetas muy bien, me pueden escribir a mi mail ( marilyn_somos@hotmail.com) y yo se las mando tipeadas en word. Espero les sirva mucho.

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Diabetes en Facebook

Alrededor de todo el mundo, la red social Facebook está "invadiendo" la vida de todos los cibernautas. Sin embargo, no solo se dedica a eso, sino que una de las aplicaciones de esta red es la de formar grupos acerca de un tema. Y como si fuera poco ya exiten en Facebook muchos grupos que tienen como tema principal la Diabetes.
Uno de los más importantes es Diabetes Hands Foundation. Este grupo cuenta con 5.628 miembros y se encarga de conectar personas con Diabetes y crear consciencia sobre ella. Esta fundación hace sus publicaciones en inglés y mayormente la gente que las comenta también lo hace en ese idioma.

Por otro lado, el grupo de Diabetes al día que cuenta con 4966 miembros utiliza esta red social para promover la visita a su página web; sin embargo, constantemente se están publicando entradas en Facebook sobre los temas recientes que se publican en el sitio web, por lo que muchas veces se forman "miniforos" con los comentarios de los miembros acerca de esos temas. En este grupo podrás encontrar información sobre Diabetes en inglés o en español y adecuada educación sobre ese tema.

Y por último, pero no menos importante está Fundación para la diabetes. Esta fundación es de carácter privado y sin fines de lucro cuya finalidad es la de contribuir a la prevención y tratamiento de la diabetes. En este grupo, los miembros suelen contar sus experiencias con la Diabetes o hacer consultas e intercambiar opiniones y todo es totalmente en español.

Como podemos darnos cuenta, el estar siempre informados es trascendental para un mejor control de nuestra Diabetes; es por ello que se toman este tipo de iniciativas para que ya no hayan excusas de poder decir "No sabía". Actualmente, en todos lados podemos encontrar información sobre Diabetes. Aprovéchala.

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Zonas de inyección de Insulina

Los Diabéticos Tipo I son insulino-dependientes; por ello, es necesario que todos los días se inyecten insulina. Al realizar esta acción, debemos tener en cuenta que el punto de inyección debe variar constantemente, con el fin de evitar esos "bultos" o por el contrario esas zonas de atrofia de la grasa que además de ser antiestéticas pueden alterar la absorción de la insulina. En la imagen que les he colocado se muestra las zonas de inyección; estas son: La zona anterior y lateral-externa de los mulos; la zona externa-superior de las nalgas; en el abdomen, un par de dedos por debajo del ombligo y hacia arriba hasta un par de dedos por debajo del reborde de las costillas (dejando libre la zona alredor del ombligo); en la zona externa-superior de los brazos.

Debemos tener en cuenta, también, que la absorción de la insulina depende de las zonas donde se la coloque. Por ejemplo, la absorción será más rápida si se la coloca en el abdomen y será más lenta cuando se la coloque en la zona lateral de los brazos o en los muslos. Lo más recomendable para el almuerzo podría ser colocar la insulina en el abdomen y en los gluteos o muslos para la hora de dormir.

Por último, recuerde siempre que la recomendacíón de su médico es la que usted debe seguir incondicionalmente.

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Precauciones antes de hacer ejercicio

Para un diabético es importante realizar ejercicio mínimo 30 minutos diarios. Una de las actividades físicas más recomendadas por los médicos es salir a caminar, correr o realizar aeróbicos. Sin embargo, siempre se debe analizar la situación entre los niveles de glucosa y la cantidad de actividad física que se realizará. Cada médico tiene una perspectiva diferente, pues conoce a fondo la situación de cada uno de sus pacientes; por ello sus indicaciones son más precisas y "personalizadas" . Por otro lado, la revista de la Fundación Favaloro nos da algunas indicaciones acerca de lo ya mencionado.

Para antes del ejercicio, es importante controlar los niveles de glucosa. Si la glucemia es mayor de 250 , se desaconseja realizar actividad física, ya que algunas personas descienden su glucemia con mínimas dosis de insulina y luego de practicar deporte pueden promover episodios de hipoglucemia. Si realiza ejercicio sin descender la glucemia, puede producir el efecto contrario ya que este valor sumado al estrés del ejercicio, puede aumentar el azúcar en valores no deseables. Por ello, lo primordial es saber la opinión de su médico. Con respecto a la alimentación , aquí les he puesto un pequeño cuadro resumen, espero que les ayude. Para durante la realización de ejercicio, luego de 30 a 40 minutos de comenzado el ejercio, la colación debe proveer 15g aproximadamente de hidratos de carbono y debe ser de absorción rápida( 3/4 de vaso de jugo de naranja, 10 cc de gaseosa común , etc) . Luego del ejercicio físico de más de 1 hora y de alta intensidad es importante controlar la glucosa y hacer colaciones para evitar hipoglucemia. La actividad física intensa desciende la glucemia hasta 10 a 12 horas dspués de haber realizado el ejercicio. Por eso, la colación debe reunir hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas y/o grasas. Como por ejemplo 1 sandwich con queso o una porción de tarta con gaseosa light.

Recuerden que siempre el ejercicio va de mano de la diabetes y que muchas veces nos da pereza hacerlo, pero tenemos que hacerlo para poder seguir llevando nuestra Diabetes por buen camino. Si no quieren salir de casa por ver su programa favorito entonces un a estas dos actividades y puede hacer spinning frente a su televisor. La idea es que de una u otra manera siempre este ejercitándose.

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